TESELA RAW HONEY THOUSAND FLOWERS (MILFLORES) Puhas töötlemata mitmeõiemesi

Kellele on mõeldud Tesela mitmeõiemesi?

TESELA RAW HONEY THOUSAND FLOWERS (MILFLORES) Puhas töötlemata mitmeõiemesi. Mitmeõiemesi, hispaania keeles milflores, kogutakse siis, kui mesilastele pole kättesaadav üks domineeriv taimestik ja nektar on kogutud paljudelt erinevatelt õitelt. Seetõttu erineb iga partii veidi ja maitseprofiil on rikkalikum ning mitmekihilisem kui monofloraalsel meel. See on kogu Tesela sortimendi kõige universaalsem mesi ja mugav valik, kui maitsed töötlemata mett esimest korda.

Sensoorne profiil

Omadus	Tesela mitmeõiemesi
Värv	Merevaigust tumeda merevaiguni
Aroom	Õite oma, selge kuiva puidu noodiga
Maitse	Magus, soolakate nootidega, kohati mõrkjad ja hapukad nüansid
Kristalliseerumine	Väike kalduvus, kristalliseerub aeglaselt
Saagi hooaeg	Suvi
Päritolupiirkond	Extremadura, Hispaania

Pakend: 320 g klaaspurk.

Päritolu ja mesindus

Mesi kogutakse Extremaduras, ühes Hispaania hõredamalt asustatud piirkondadest, kus suuri alasid katavad looduslikud karjamaad ja põõsastikud. Just selle taimestiku mitmekesisuse tõttu muutub milflores profiil olenevalt piirkonnast ja hooajast. Partiide kvaliteeti kontrollib Apinevada labor ning toode on märgistatud piirkondliku „Alimentos de Extremadura“ märgiga.

Koostisosad

100 % puhas mesi. Ilma lisanditeta, ilma suhkruta ja ilma teiste meesortide seguta.

Mesi on töötlemata, see tähendab, et seda ei ole kõrgel temperatuuril pastöriseeritud ega peenfiltritega filtreeritud. Seetõttu võib purgis näha looduslikke õietolmu- või vahaosakesi ning tekstuur muutub aja jooksul.

Tarbimine

Tavaline portsjon on umbes 20 g, see on ligikaudu üks supilusikatäis. 320 g purgist piisab umbes 16 selliseks portsjoniks.

Mett võib panna teesse, jogurtile, kohupiimale, pudrule, leivale või kasutada küpsetistes ja kastmetes. Töötlemata mett ei soovitata kuumutada üle 40 °C, seega tasub kuum jook veidi jahutada.

Hoida kuivas kohas toatemperatuuril, otsese päikesevalguse eest kaitstult. Külmkapis hoidmine ei ole vajalik.

Kellele sobib?

• Neile, kes tarbivad mett igapäevaselt ja otsivad universaalset maitset
• Neile, kes maitsevad töötlemata mett esimest korda
• Teele, jogurtile, pudrule ja võileibadele
• Küpsetistele, milles on vaja rikkalikku, kuid mitte domineerivat mett
• Neile, kes otsivad puhast mett igapäevaseks tarbimiseks

Oluline teave

Mett ei tohi anda alla üheaastastele lastele.

Toode võib sisaldada õietolmu jälgi. Ei sobi inimestele, kes on mesilassaaduste suhtes allergilised.

Kristalliseerumine on töötlemata mee loomulik protsess ega muuda kvaliteeti. Selle sordi kristalliseerumise kalduvust kirjeldatakse nii: väike kalduvus, kristalliseerub aeglaselt.

Toote värvus ja maitse võivad veidi erineda olenevalt saagiaastast ja piirkonnast.

Korduma kippuvad küsimused

Mille poolest erineb mitmeõiemesi monofloraalsest?

Monofloraalne mesi kogutakse ühe domineeriva taimeliigi ajal, seetõttu on selle maitse igal aastal sarnane. Mitmeõiemesi on kogutud paljudelt taimedelt, seetõttu on maitse rikkalikum, kuid muutub partiiti veidi.

Kas see mesi kristalliseerub?

Kristalliseerumise kalduvus on väike, mesi püsib kaua vedel. Kui kristallid siiski tekivad, on see loomulik ega muuda kvaliteeti.

Kas mett võib panna kuuma teesse?

Võib, kuid töötlemata mett ei soovitata kuumutada üle 40 °C. Mugavam on teed veidi jahutada või mett eraldi süüa.