Kam paredzēts Tesela daudzziedu medus?
TESELA RAW HONEY THOUSAND FLOWERS (MILFLORES) Tīrs neapstrādāts daudzziedu medus. Daudzziedu medus, spāniski saukts milflores, tiek savākts tad, kad bitēm nav pieejama viena dominējoša veģetācija un nektārs savākts no daudziem dažādiem ziediem. Tāpēc katra partija nedaudz atšķiras, un garšas profils ir bagātīgāks un daudzslāņaināks nekā monoflorālam medum. Tas ir visuniversālākais visa Tesela sortimenta medus un ērta izvēle, ja neapstrādātu medu garšo pirmo reizi.
Sensorais profils
| Īpašība | Tesela daudzziedu medus |
|---|---|
| Krāsa | No dzintara līdz tumšam dzintaram |
| Aroms | Ziedu, ar skaidru sausa koka noti |
| Garša | Salds, ar sāļenām notīm, vietām rūgtenas un skābenas nianses |
| Kristalizācija | Maza tendence, kristalizējas lēni |
| Ražas sezona | Vasara |
| Izcelsmes reģions | Estremadura, Spānija |
Iepakojums: 320 g stikla burciņa.
Izcelsme un biškopība
Medus tiek savākts Estremadurā, vienā no retāk apdzīvotajām Spānijas teritorijām, kur lielas platības aizņem dabīgas ganības un krūmāji. Tieši šīs veģetācijas daudzveidības dēļ milflores profils mainās atkarībā no apvidus un sezonas. Partiju kvalitāti pārbauda Apinevada laboratorija, un produkts ir apzīmēts ar reģionālo „Alimentos de Extremadura“ zīmi.
Sastāvdaļas
100 % tīrs medus. Bez piedevām, bez cukura un bez citu medus šķirņu maisījumiem.
Medus ir neapstrādāts, tas nozīmē, ka tas nav pasterizēts augstā temperatūrā un nav filtrēts ar smalkiem filtriem. Tāpēc burciņā var būt redzamas dabīgas ziedputekšņu vai vaska daļiņas, un tekstūra laika gaitā mainās.
Patēriņš
Parastā porcija ir aptuveni 20 g, tas ir apmēram viena ēdamkarote. 320 g burciņas pietiek apmēram 16 šādām porcijām.
Medu var likt tējā, uz jogurta, biezpiena, putras, maizes vai izmantot cepumos un mērcēs. Neapstrādātu medu nav ieteicams karsēt virs 40 °C, tāpēc karstu dzērienu ir vērts nedaudz atdzesēt.
Uzglabāt sausā vietā istabas temperatūrā, prom no tiešiem saules stariem. Ledusskapī glabāt nav nepieciešams.
Kam tas piemērots?
- Tiem, kas medu lieto ikdienā un meklē universālu garšu
- Tiem, kas neapstrādātu medu garšo pirmo reizi
- Tējai, jogurtam, putrai un sviestmaizēm
- Cepumiem, kuros nepieciešams bagātīgs, bet nenomācošs medus
- Tiem, kas meklē tīru medu ikdienas lietošanai
Svarīga informācija
Medu nedrīkst dot bērniem līdz viena gada vecumam.
Produktā var būt ziedputekšņu pēdas. Nav piemērots cilvēkiem ar alerģiju pret bišu produktiem.
Kristalizācija ir dabīgs neapstrādāta medus process un kvalitāti nemaina. Šīs šķirnes kristalizācijas tendence tiek raksturota šādi: maza tendence, kristalizējas lēni.
Produkta krāsa un garša var nedaudz atšķirties atkarībā no ražas gada un apvidus.
Biežāk uzdotie jautājumi
Ar ko daudzziedu medus atšķiras no monoflorālā?
Monoflorāls medus tiek savākts, dominējot vienai augu sugai, tāpēc tā garša katru gadu ir līdzīga. Daudzziedu medus savākts no daudziem augiem, tāpēc garša ir bagātīgāka, bet no partijas uz partiju nedaudz mainās.
Vai šis medus kristalizēsies?
Kristalizācijas tendence ir maza, medus ilgi paliek šķidrs. Ja kristāli tomēr izveidosies, tas ir dabiski un kvalitāti nemaina.
Vai medu var likt karstā tējā?
Var, taču neapstrādātu medu nav ieteicams karsēt virs 40 °C. Ērtāk ir tēju nedaudz atdzesēt vai medu ēst atsevišķi.
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju