TESELA RAW HONEY LAVENDER (LAVANDA) Tīrs neapstrādāts lavandu medus

Kam paredzēts Tesela lavandu medus?

TESELA RAW HONEY LAVENDER (LAVANDA) Tīrs neapstrādāts lavandu medus. Lavandu medus ir viens no gaišākajiem un smalkākajiem produktiem visā Tesela sortimentā. Tā saldums ir atturīgs, un pēc norīšanas paliek neparasta ziedu pēcgarša, ko ražotājs apraksta kā reti sastopamu. Tas ir medus tiem, kam bagātīgās tumšās šķirnes šķiet pārāk spēcīgas.

Sensorais profils

Īpašība	Tesela lavandu medus
Krāsa	Ļoti gaišs dzintara
Aroms	Ziedu, smalks
Garša	Maigi salds, ar skābenām notīm un neparasti patīkamu ziedu pēcgaršu
Kristalizācija	Vidēja
Ražas sezona	Vēlais pavasaris
Izcelsmes reģions	Andalūzija, Puebla de Guzmán

Iepakojums: 320 g stikla burciņa.

Izcelsme un biškopība

Stropi atrodas Andévalo fotoelektriskajā saules parkā Velvas provincē, netālu no Puebla de Guzmán pilsētiņas. Saules parku teritorijas netiek apsmidzinātas un artas, tāpēc starp moduļiem laika gaitā izveidojas neizmantoti ziedošu augu lauki. Raža tiek vākta vēlā pavasarī. Kvalitāti pārbauda Apinevada laboratorija.

Sastāvdaļas

100 % tīrs medus. Bez piedevām, bez cukura un bez citu medus šķirņu maisījumiem.

Medus ir neapstrādāts, tas nozīmē, ka tas nav pasterizēts augstā temperatūrā un nav filtrēts ar smalkiem filtriem. Tāpēc burciņā var būt redzamas dabīgas ziedputekšņu vai vaska daļiņas, un tekstūra laika gaitā mainās.

Patēriņš

Parastā porcija ir aptuveni 20 g, tas ir apmēram viena ēdamkarote. 320 g burciņas pietiek apmēram 16 šādām porcijām.

Medu var likt tējā, uz jogurta, biezpiena, putras, maizes vai izmantot cepumos un mērcēs. Neapstrādātu medu nav ieteicams karsēt virs 40 °C, tāpēc karstu dzērienu ir vērts nedaudz atdzesēt.

Uzglabāt sausā vietā istabas temperatūrā, prom no tiešiem saules stariem. Ledusskapī glabāt nav nepieciešams.

Kam tas piemērots?

• Tiem, kam patīk gaišs un smalkas garšas medus
• Desertiem un svaigiem sieriem
• Zāļu tējām, kurās bagātīgs medus nomāktu garšu
• Tiem, kas meklē neparastas izcelsmes dāvanu
• Tiem, kam tumšās medus šķirnes ir pārāk spēcīgas

Svarīga informācija

Medu nedrīkst dot bērniem līdz viena gada vecumam.

Produktā var būt ziedputekšņu pēdas. Nav piemērots cilvēkiem ar alerģiju pret bišu produktiem.

Kristalizācija ir dabīgs neapstrādāta medus process un kvalitāti nemaina. Šīs šķirnes kristalizācijas tendence tiek raksturota šādi: vidēja.

Produkta krāsa un garša var nedaudz atšķirties atkarībā no ražas gada un apvidus.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai lavandu medus smaržo pēc lavandām?

Ne tik izteikti, kā varētu gaidīt. Aroms tiek raksturots kā ziedu un smalks, nevis kā lavandu ēteriskā eļļa. Medus pārņem kopējo ziedošās veģetācijas raksturu.

Kāpēc stropi atrodas saules parkā?

Šādas teritorijas netiek apsmidzinātas ar pesticīdiem un artas, tāpēc starp saules moduļiem dabiski ieaug ziedoši augi. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc saules parki Spānijā arvien biežāk tiek izmantoti biškopībā.

Cik ātri šis medus kristalizēsies?

Kristalizācijas tendence ir vidēja, tāpēc dažu mēnešu laikā medus var sākt sabiezēt. Tas ir dabīgs process un kvalitāti nemaina.