TESELA RAW HONEY EUCALYPTUS (EUCALIPTO) Tīrs neapstrādāts eikalipta medus

Kam paredzēts Tesela eikalipta medus?

TESELA RAW HONEY EUCALYPTUS (EUCALIPTO) Tīrs neapstrādāts eikalipta medus. Eikalipta medum ir viens no izteiktākajiem un savdabīgākajiem aromiem visā Tesela sortimentā. Ražotājs to apraksta kā mitra koka smaržu, ļoti intensīvu un ilgi noturīgu. Garša ir salda ar vieglām skābenām notīm, bet pēc norīšanas aroms jūtams vēl spēcīgāk nekā ostot. Tas ir medus tiem, kas novērtē skaidri atpazīstamu raksturu.

Sensorais profils

Īpašība	Tesela eikalipta medus
Krāsa	Gaišs dzintara, dažkārt tumšāks, ja gadās retamas vai viršu nektārs
Aroms	Mitra koka, ļoti intensīvs un ilgi noturīgs
Garša	Salds, ar vieglām skābenām notīm
Kristalizācija	Vidēja, veidojas smalki kristāli
Ražas sezona	Vasara
Izcelsmes reģions	Estremadura, Spānija

Iepakojums: 320 g stikla burciņa.

Izcelsme un biškopība

Eikalipti Estremadurā tika sākti stādīt kā ātri augoši koki, un laika gaitā tie kļuva par svarīgu vasaras nektāra avotu. Krāsa katrā partijā nedaudz atšķiras, jo ir atkarīga no tā, cik daudz medū nonāk retamas vai viršu nektāra. Kvalitāti pārbauda Apinevada laboratorija.

Sastāvdaļas

100 % tīrs medus. Bez piedevām, bez cukura un bez citu medus šķirņu maisījumiem.

Medus ir neapstrādāts, tas nozīmē, ka tas nav pasterizēts augstā temperatūrā un nav filtrēts ar smalkiem filtriem. Tāpēc burciņā var būt redzamas dabīgas ziedputekšņu vai vaska daļiņas, un tekstūra laika gaitā mainās.

Patēriņš

Parastā porcija ir aptuveni 20 g, tas ir apmēram viena ēdamkarote. 320 g burciņas pietiek apmēram 16 šādām porcijām.

Medu var likt tējā, uz jogurta, biezpiena, putras, maizes vai izmantot cepumos un mērcēs. Neapstrādātu medu nav ieteicams karsēt virs 40 °C, tāpēc karstu dzērienu ir vērts nedaudz atdzesēt.

Uzglabāt sausā vietā istabas temperatūrā, prom no tiešiem saules stariem. Ledusskapī glabāt nav nepieciešams.

Kam tas piemērots?

• Tiem, kam patīk izteikts un savdabīgs medus aroms
• Tējai aukstajā gadalaikā
• Tiem, kas meklē monoflorālu medu ar skaidru raksturu
• Sieru šķīvim un tumšai maizei
• Tiem, kas meklē medu, kura garšu citi produkti nenomāc

Svarīga informācija

Medu nedrīkst dot bērniem līdz viena gada vecumam.

Produktā var būt ziedputekšņu pēdas. Nav piemērots cilvēkiem ar alerģiju pret bišu produktiem.

Kristalizācija ir dabīgs neapstrādāta medus process un kvalitāti nemaina. Šīs šķirnes kristalizācijas tendence tiek raksturota šādi: vidēja, veidojas smalki kristāli.

Produkta krāsa un garša var nedaudz atšķirties atkarībā no ražas gada un apvidus.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kā smaržo eikalipta medus?

Ražotājs aromu apraksta kā mitra koka smaržu, ļoti intensīvu un ilgi noturīgu. Tā nav eikalipta ēteriskās eļļas smarža, ko daudzi pazīst no elpceļu līdzekļiem.

Kāpēc krāsa katrā burciņā atšķiras?

Tas atkarīgs no tā, cik daudz blakus eikaliptiem tobrīd ziedēja retamas vai virši. Jo vairāk to nektāra, jo medus tumšāks.

Vai tas kristalizēsies?

Kristalizācijas tendence ir vidēja, bet kristāli veidojas smalki, tāpēc tekstūra paliek mīksta.