TESELA RAW HONEY EUCALYPTUS (EUCALIPTO) Puhas töötlemata eukalüptimesi

Kellele on mõeldud Tesela eukalüptimesi?

TESELA RAW HONEY EUCALYPTUS (EUCALIPTO) Puhas töötlemata eukalüptimesi. Eukalüptimeel on üks väljendunumaid ja omanäolisemaid aroome kogu Tesela sortimendis. Tootja kirjeldab seda kui märja puidu lõhna, väga intensiivset ja kauakestvat. Maitse on magus kergete hapukate nootidega ning pärast allaneelamist on aroom tunda veelgi tugevamini kui nuusutades. See on mesi neile, kes hindavad selgelt äratuntavat iseloomu.

Sensoorne profiil

Omadus	Tesela eukalüptimesi
Värv	Hele merevaigukarva, mõnikord tumedam, kui esineb retama või kanarbiku nektarit
Aroom	Märja puidu oma, väga intensiivne ja kauakestev
Maitse	Magus, kergete hapukate nootidega
Kristalliseerumine	Keskmine, tekivad peened kristallid
Saagi hooaeg	Suvi
Päritolupiirkond	Extremadura, Hispaania

Pakend: 320 g klaaspurk.

Päritolu ja mesindus

Eukalüpte hakati Extremaduras istutama kiirekasvuliste puudena ja aja jooksul said neist oluline suvine nektariallikas. Värvus erineb igas partiis veidi, sest sõltub sellest, kui palju satub mette retama või kanarbiku nektarit. Kvaliteeti kontrollib Apinevada labor.

Koostisosad

100 % puhas mesi. Ilma lisanditeta, ilma suhkruta ja ilma teiste meesortide seguta.

Mesi on töötlemata, see tähendab, et seda ei ole kõrgel temperatuuril pastöriseeritud ega peenfiltritega filtreeritud. Seetõttu võib purgis näha looduslikke õietolmu- või vahaosakesi ning tekstuur muutub aja jooksul.

Tarbimine

Tavaline portsjon on umbes 20 g, see on ligikaudu üks supilusikatäis. 320 g purgist piisab umbes 16 selliseks portsjoniks.

Mett võib panna teesse, jogurtile, kohupiimale, pudrule, leivale või kasutada küpsetistes ja kastmetes. Töötlemata mett ei soovitata kuumutada üle 40 °C, seega tasub kuum jook veidi jahutada.

Hoida kuivas kohas toatemperatuuril, otsese päikesevalguse eest kaitstult. Külmkapis hoidmine ei ole vajalik.

Kellele sobib?

• Neile, kellele meeldib väljendunud ja omanäoline mee aroom
• Teele külmal aastaajal
• Neile, kes otsivad monofloraalset mett selge iseloomuga
• Juustutaldrikule ja tumedale leivale
• Neile, kes otsivad mett, mille maitset teised tooted ei summuta

Oluline teave

Mett ei tohi anda alla üheaastastele lastele.

Toode võib sisaldada õietolmu jälgi. Ei sobi inimestele, kes on mesilassaaduste suhtes allergilised.

Kristalliseerumine on töötlemata mee loomulik protsess ega muuda kvaliteeti. Selle sordi kristalliseerumise kalduvust kirjeldatakse nii: keskmine, tekivad peened kristallid.

Toote värvus ja maitse võivad veidi erineda olenevalt saagiaastast ja piirkonnast.

Korduma kippuvad küsimused

Kuidas lõhnab eukalüptimesi?

Tootja kirjeldab aroomi kui märja puidu lõhna, väga intensiivset ja kauakestvat. See ei ole eukalüpti eeterliku õli lõhn, mida paljud tunnevad hingamisteede vahenditest.

Miks värvus igas purgis erineb?

See sõltub sellest, kui palju eukalüptide kõrval tol ajal õitses retamat või kanarbikku. Mida rohkem nende nektarit, seda tumedam mesi.

Kas see kristalliseerub?

Kristalliseerumise kalduvus on keskmine, kuid kristallid tulevad peened, seetõttu jääb tekstuur pehmeks.