TESELA RAW HONEY LEMON (LIMON) Puhdas käsittelemätön sitruunankukkahunaja

Kenelle Tesela-sitruunankukkahunaja on tarkoitettu?

TESELA RAW HONEY LEMON (LIMON) Puhdas käsittelemätön sitruunankukkahunaja. Sitruunankukkahunaja on yksilajinen, eli sadonkorjuun aikaan vallitsi yksi kasvilaji. Sen profiili on hennompi kuin appelsiininkukkahunajan, mutta sitruksiset hapokkaat vivahteet erottuvat maussa selvemmin. Jonkin ajan kuluttua hunaja saa hienon kermaisen rakenteen, joka on monille kätevämpi kuin juokseva muoto.

Aistinvarainen profiili

Ominaisuus	Tesela-sitruunankukkahunaja
Väri	Vaalea meripihkanvärinen tai hennon keltainen
Tuoksu	Hienostunut sitruskukkien tuoksu
Maku	Makea, tyypillisten sitruksisten hapokkaiden vivahteiden kera
Kiteytyminen	Hidas, muodostuu hieno kermainen rakenne
Satokausi	Kevät
Alkuperäalue	Murcia ja Valencian alue

Pakkaus: 320 g:n lasipurkki.

Alkuperä ja mehiläistenhoito

Hunaja kerätään Murcian ja Valencian alueilla, jotka ovat Espanjan tärkeimmät sitruunanviljelyalueet. Sato korjataan keväällä sitruunapuiden kukinnan aikaan. Laadun tarkastaa Apinevada-laboratorio.

Ainesosat

100 % puhdasta hunajaa. Ilman lisäaineita, ilman sokeria ja ilman muiden hunajalajien sekoituksia.

Hunaja on käsittelemätöntä, eli sitä ei ole pastöroitu korkeassa lämpötilassa eikä suodatettu hienosuodattimilla. Siksi purkissa voi näkyä luonnollisia siitepöly- tai vahahiukkasia, ja rakenne muuttuu ajan myötä.

Kulutus

Tavallinen annos on noin 20 g eli suunnilleen yksi ruokalusikallinen. 320 g:n purkki riittää noin 16 tällaiseen annokseen.

Hunajaa voi lisätä teehen, jogurtin, rahkan, puuron tai leivän päälle sekä käyttää leivonnaisissa ja kastikkeissa. Käsittelemätöntä hunajaa ei suositella kuumennettavaksi yli 40 °C:n, joten kuumaa juomaa kannattaa jäähdyttää hieman.

Säilytä kuivassa paikassa huoneenlämmössä suoralta auringonvalolta suojattuna. Jääkaapissa säilyttäminen ei ole tarpeen.

Kenelle sopii?

• Niille, jotka pitävät hennosta sitruksisesta profiilista
• Niille, jotka valitsevat kermaisen rakenteen hunajan
• Jogurttiin, rahkaan ja aamiaismuroihin
• Sitruuna- tai inkivääriteehen
• Niille, jotka etsivät vaihtoehtoa appelsiininkukkahunajalle

Tärkeää tietoa

Hunajaa ei saa antaa alle yksivuotiaille lapsille.

Tuote voi sisältää siitepölyn jäämiä. Ei sovi henkilöille, jotka ovat allergisia mehiläistuotteille.

Kiteytyminen on käsittelemättömän hunajan luonnollinen ilmiö eikä muuta laatua. Tämän lajin kiteytymistaipumus kuvataan näin: hidas, muodostuu hieno kermainen rakenne.

Tuotteen väri ja maku voivat vaihdella hieman satovuoden ja alueen mukaan.

Usein kysytyt kysymykset

Onko tässä hunajassa sitruunan maku?

Ei suoraan. Se kerätään sitruunapuun kukista, ei hedelmistä, joten maussa erottuu sitruksinen hapokas vivahde mutta ei sitruunahappo.

Miksi hunaja muuttuu ajan myötä kermaiseksi?

Se on luonnollista kiteytymistä. Tämän lajin kiteet muodostuvat hyvin hienoiksi, joten rakeisen massan sijaan syntyy tasainen kermainen rakenne.

Miten se eroaa appelsiininkukkahunajasta?

Sitruunankukkahunajan tuoksu on hienostuneempi, mutta sitrusvivahteet erottuvat maussa selvemmin. Appelsiininkukkahunajassa on voimakkaampi ja pitkäkestoisempi kukkaistuoksu.