Kenelle Tesela-rosmariinihunaja on tarkoitettu?
TESELA RAW HONEY ROSEMARY (ROMERO) Puhdas käsittelemätön rosmariinihunaja. Rosmariinihunaja on yksi hennoimmista ja vaaleimmista Välimeren alueen hunajista. Se kerätään koko Tesela-valikoimasta aikaisimmin, jo talven lopulla, kun rosmariinit kukkivat ensimmäisinä. Maku on yksinkertainen ja selkeä, ilman lisäkerroksia, mutta tuoksussa erottuu kevyt kamferivivahde, joka on ominainen itse kasville.
Aistinvarainen profiili
| Ominaisuus | Tesela-rosmariinihunaja |
|---|---|
| Väri | Vaaleankeltainen |
| Tuoksu | Vaimea, keskipitkään säilyvä, kukkainen kamferivivahteen kera |
| Maku | Makea, yleensä ilman voimakkaita lisävivahteita, toisinaan kevyiden hapokkaiden sävyjen kera |
| Kiteytyminen | Hieno, kun mantelin mettä on enemmän, karkeampi, kun peltokaalia on enemmän |
| Satokausi | Talven loppu ja varhainen kevät |
| Alkuperäalue | Andalusia ja Extremadura |
Pakkaus: 320 g:n lasipurkki.
Alkuperä ja mehiläistenhoito
Rosmariinit kasvavat kuivilla Andalusian ja Extremaduran alueilla ja kukkivat varhain, jo ennen varsinaisen kevätkauden alkua. Juuri varhaisen kukinnan takia tähän hunajaan päätyy toisinaan mantelin tai peltokaalin mettä, mikä muuttaa kiteytymisen luonnetta. Laadun tarkastaa Apinevada-laboratorio.
Ainesosat
100 % puhdasta hunajaa. Ilman lisäaineita, ilman sokeria ja ilman muiden hunajalajien sekoituksia.
Hunaja on käsittelemätöntä, eli sitä ei ole pastöroitu korkeassa lämpötilassa eikä suodatettu hienosuodattimilla. Siksi purkissa voi näkyä luonnollisia siitepöly- tai vahahiukkasia, ja rakenne muuttuu ajan myötä.
Kulutus
Tavallinen annos on noin 20 g eli suunnilleen yksi ruokalusikallinen. 320 g:n purkki riittää noin 16 tällaiseen annokseen.
Hunajaa voi lisätä teehen, jogurtin, rahkan, puuron tai leivän päälle sekä käyttää leivonnaisissa ja kastikkeissa. Käsittelemätöntä hunajaa ei suositella kuumennettavaksi yli 40 °C:n, joten kuumaa juomaa kannattaa jäähdyttää hieman.
Säilytä kuivassa paikassa huoneenlämmössä suoralta auringonvalolta suojattuna. Jääkaapissa säilyttäminen ei ole tarpeen.
Kenelle sopii?
- Niille, jotka pitävät hennosta ja yksinkertaisesta hunajan mausta
- Niille, jotka lisäävät hunajaa päivittäin kahviin tai teehen
- Lasten ruokaan yhden vuoden iästä alkaen
- Lettuihin, rahkaan ja jogurttiin
- Niille, jotka etsivät vaaleaa hunajaa ilman voimakasta tuoksua
Tärkeää tietoa
Hunajaa ei saa antaa alle yksivuotiaille lapsille.
Tuote voi sisältää siitepölyn jäämiä. Ei sovi henkilöille, jotka ovat allergisia mehiläistuotteille.
Kiteytyminen on käsittelemättömän hunajan luonnollinen ilmiö eikä muuta laatua. Tämän lajin kiteytymistaipumus kuvataan näin: hieno, kun mantelin mettä on enemmän, karkeampi, kun peltokaalia on enemmän.
Tuotteen väri ja maku voivat vaihdella hieman satovuoden ja alueen mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Tuoksuuko rosmariinihunaja rosmariinilta?
Tuoksu on vaimea, kevyen kamferivivahteen kera, joka muistuttaa itse kasvia. Se ei ole mausteen tuoksu vaan hienostunut vivahde kokonaisuuden kukkaisessa profiilissa.
Miksi kiteytyminen vaihtelee vuosittain?
Rosmariinit kukkivat hyvin varhain, joten hunajaan päätyy myös muiden samaan aikaan kukkivien kasvien mettä. Sen osuudesta riippuu, muodostuvatko kiteet hienoiksi vai karkeammiksi.
Sopiiko se lapsille?
Hunajaa ei saa antaa alle yksivuotiaille lapsille. Vanhemmille se sopii, ja hennon makunsa ansiosta se otetaan usein vastaan paremmin kuin tummat lajit.
Arvostelut
Ei vielä arvosteluja