TESELA RAW HONEY LEMON (LIMON) Grynas neapdorotas citrinmedžių žiedų medus

Kam skirtas Tesela citrinmedžių žiedų medus?

TESELA RAW HONEY LEMON (LIMON) Grynas neapdorotas citrinmedžių žiedų medus. Citrinmedžių žiedų medus yra monofloralinis, tai reiškia, kad renkant derlių vyravo viena augalų rūšis. Jo profilis švelnesnis už apelsinmedžių medų, o citrusinės rūgštokos natos skonyje justi aiškiau. Po kurio laiko medus įgauna smulkią kreminę tekstūrą, kuri daugeliui patogesnė už skystą pavidalą.

Juslinis profilis

Savybė	Tesela citrinmedžių žiedų medus
Spalva	Šviesus gintaro arba švelniai geltonas
Aromatas	Subtilus citrusinių žiedų
Skonis	Saldus, su būdingomis citrusinėmis rūgštokomis natomis
Kristalizacija	Lėta, susidaro smulki kreminė tekstūra
Derliaus sezonas	Pavasaris
Kilmės regionas	Mursija ir Valensijos sritis

Pakuotė: 320 g stiklo indelis.

Kilmė ir bitininkystė

Medus surenkamas Mursijos ir Valensijos srityse, kurios yra pagrindiniai Ispanijos citrinmedžių auginimo regionai. Derlius renkamas pavasarį, citrinmedžių žydėjimo metu. Kokybę tikrina Apinevada laboratorija.

Sudėtis

100 % grynas medus. Be priedų, be cukraus ir be kitų medaus rūšių mišinių.

Medus neapdorotas, tai reiškia, kad jis nebuvo pasterizuotas aukštoje temperatūroje ir nebuvo filtruojamas smulkiais filtrais. Dėl to indelyje gali matytis natūralių žiedadulkių ar vaško dalelių, o tekstūra laikui bėgant keičiasi.

Vartojimas

Įprasta porcija yra apie 20 g, tai maždaug vienas valgomasis šaukštas. 320 g indelio pakanka maždaug 16 tokių porcijų.

Medų galima dėti į arbatą, ant jogurto, varškės, košės, duonos arba naudoti kepiniuose ir padažuose. Neapdoroto medaus nerekomenduojama kaitinti virš 40 °C, todėl karštą gėrimą verta šiek tiek atvėsinti.

Laikyti sausoje vietoje kambario temperatūroje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Šaldytuve laikyti nebūtina.

Kam tinka?

• Mėgstantiems švelnų citrusinį profilį
• Tiems, kas renkasi kreminės tekstūros medų
• Jogurtui, varškei ir pusryčių dribsniams
• Arbatai su citrina ar imbieru
• Ieškantiems alternatyvos apelsinmedžių medui

Svarbi informacija

Medaus negalima duoti vaikams iki vienų metų amžiaus.

Produkte gali būti žiedadulkių pėdsakų. Netinka asmenims, alergiškiems bičių produktams.

Kristalizacija yra natūralus neapdoroto medaus procesas ir kokybės nekeičia. Šios rūšies kristalizacijos tendencija apibūdinama taip: lėta, susidaro smulki kreminė tekstūra.

Produkto spalva ir skonis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo derliaus metų ir vietovės.

Dažnai užduodami klausimai

Ar šis medus turi citrinos skonį?

Ne tiesiogiai. Jis surenkamas iš citrinmedžių žiedų, ne iš vaisių, todėl skonyje justi citrusinė rūgštoka gaida, bet ne citrinų rūgštis.

Kodėl medus laikui bėgant tampa kreminis?

Tai natūrali kristalizacija. Šios rūšies kristalai susidaro labai smulkūs, todėl vietoj grūdėtos masės gaunasi vientisa kreminė tekstūra.

Kuo jis skiriasi nuo apelsinmedžių medaus?

Citrinmedžių medaus aromatas subtilesnis, o citrusinės natos skonyje ryškesnės. Apelsinmedžių medus turi intensyvesnį ir ilgiau išliekantį žiedų aromatą.