Kam skirtas Tesela rozmarinų medus?
TESELA RAW HONEY ROSEMARY (ROMERO) Grynas neapdorotas rozmarinų medus. Rozmarinų medus yra vienas švelniausių ir šviesiausių Viduržemio regiono medų. Jis surenkamas anksčiausiai iš viso Tesela asortimento, dar žiemos pabaigoje, kai rozmarinai pražysta pirmieji. Skonis paprastas ir aiškus, be papildomų sluoksnių, o aromate justi lengvas kamparo atspalvis, būdingas pačiam augalui.
Juslinis profilis
| Savybė | Tesela rozmarinų medus |
|---|---|
| Spalva | Šviesiai geltonas |
| Aromatas | Neintensyvus, vidutiniškai išliekantis, žiedų su kamparo atspalviu |
| Skonis | Saldus, paprastai be ryškių papildomų gaidų, kartais su lengvomis rūgštokomis natomis |
| Kristalizacija | Smulki, kai daugiau migdolų nektaro, stambesnė, kai daugiau garstukų |
| Derliaus sezonas | Žiemos pabaiga ir ankstyvas pavasaris |
| Kilmės regionas | Andalūzija ir Ekstremadūra |
Pakuotė: 320 g stiklo indelis.
Kilmė ir bitininkystė
Rozmarinai auga sausose Andalūzijos ir Ekstremadūros vietovėse ir žydi anksti, dar prieš prasidedant pagrindiniam pavasario sezonui. Būtent dėl ankstyvo žydėjimo į šį medų kartais patenka migdolų arba garstukų nektaro, o tai keičia kristalizacijos pobūdį. Kokybę tikrina Apinevada laboratorija.
Sudėtis
100 % grynas medus. Be priedų, be cukraus ir be kitų medaus rūšių mišinių.
Medus neapdorotas, tai reiškia, kad jis nebuvo pasterizuotas aukštoje temperatūroje ir nebuvo filtruojamas smulkiais filtrais. Dėl to indelyje gali matytis natūralių žiedadulkių ar vaško dalelių, o tekstūra laikui bėgant keičiasi.
Vartojimas
Įprasta porcija yra apie 20 g, tai maždaug vienas valgomasis šaukštas. 320 g indelio pakanka maždaug 16 tokių porcijų.
Medų galima dėti į arbatą, ant jogurto, varškės, košės, duonos arba naudoti kepiniuose ir padažuose. Neapdoroto medaus nerekomenduojama kaitinti virš 40 °C, todėl karštą gėrimą verta šiek tiek atvėsinti.
Laikyti sausoje vietoje kambario temperatūroje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Šaldytuve laikyti nebūtina.
Kam tinka?
- Mėgstantiems švelnų ir paprastą medaus skonį
- Tiems, kas medų deda į kavą ar arbatą kasdien
- Vaikų maistui nuo vienų metų amžiaus
- Blynams, varškei ir jogurtui
- Ieškantiems šviesaus medaus be ryškaus aromato
Svarbi informacija
Medaus negalima duoti vaikams iki vienų metų amžiaus.
Produkte gali būti žiedadulkių pėdsakų. Netinka asmenims, alergiškiems bičių produktams.
Kristalizacija yra natūralus neapdoroto medaus procesas ir kokybės nekeičia. Šios rūšies kristalizacijos tendencija apibūdinama taip: smulki, kai daugiau migdolų nektaro, stambesnė, kai daugiau garstukų.
Produkto spalva ir skonis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo derliaus metų ir vietovės.
Dažnai užduodami klausimai
Ar rozmarinų medus kvepia rozmarinais?
Aromatas neintensyvus, su lengvu kamparo atspalviu, kuris primena patį augalą. Tai nėra prieskonių kvapas, o subtili gaida bendrame žiediniame profilyje.
Kodėl kristalizacija kiekvienais metais skiriasi?
Rozmarinai žydi labai anksti, todėl į medų patenka ir kitų tuo metu žydinčių augalų nektaro. Nuo jo proporcijos priklauso, ar kristalai susidarys smulkūs, ar stambesni.
Ar jis tinka vaikams?
Medaus negalima duoti vaikams iki vienų metų amžiaus. Vyresniems jis tinka, o dėl švelnaus skonio dažnai priimamas lengviau nei tamsios rūšys.
Atsiliepimai
Dar nėra atsiliepimų